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25.3.20

PROCEDIMIENTO DE LA ÚLTIMA CENA (Cena Pascual)


La última cena. Leonardo da Vinci. Wikipedia.


-Se colocaban tantos cubiertos como comensales y se añadía uno más para el profeta Elías, que    quedaba sin utilizar.

-El oficiante, Jesús en este caso, se sentaba en el centro de la mesa.

-Frente al oficiante se colocaba una bandeja con tres panes ácimos que éste iría distribuyendo en trozos a lo largo de la cena.

-Repartidas por la mesa estaban otras bandejas con el cordero y las “hierbas amargas”.

-Todos los participantes contaban con una copa para el vino (más pequeña para el esperado Elías)

-Se seguía un orden determinado para la ingesta:

1º) Se escanciaba la primera copa de vino, que era bendecida.

2º) El oficiante debía lavarse y secarse las manos.

3º) Después él distribuía “carpas” en salmuera que servían como aperitivo (tal vez el “Este es mi cuerpo”…).

4º) Segunda copa de vino.

5º) Lavado de manos de todos los participantes.

6º) Nueva bendición.

7º) Se escanciaba la tercera copa de vino. 

8º) Comer el cordero.

9º) Nuevo reparto de pan ácimo (último bocado de la cena).

10º) Oración.

11º) Cuarta copa de vino (tal vez “¡Está es mi sangre…!”).




NOTA: Todo esto está tomado del libro de referencia “La última semana de Jesús”, de Javier Alonso, entre sus páginas 211 y 216, donde se puede encontrar información más exhaustiva,  que aquí hemos omitido para que el lector le resulte más fácil hacerse un composición de como debió transcurrir aquella cena en líneas muy generales.


23.3.20

Posible menú de la Última Cena (Cena Pascual)


Obra del pintor Duccio di Buoninsegna. Tomada de aquí

Prosigo con lo recogido del libro mencionado en los post anteriores. Y este pudo ser el menú de aquella cena:

-Pan ácimo (es decir, sin fermentar)
-Cordero asado
-Hierbas amargas *(ver detalladas más abajo)
-Salmuera o vinagre
-Vino

* ”Hierbas amargas”
Maror: rábano picante.
Jaroset: mezcla de manzana, nuez, almendra, dátil, canela y miel.
Carpas: apio o perejil, bañados en salmuera o vinagre.
Jazeret: lechuga u otra ensalada


NOTAS:
  1. Las “hierbas amargas” o el rábano picante eran una tradición para rememorar la amarga situación de los judíos en Egipto y provocar lágrimas.
  1. El orden o procedimiento en que se tomaban estos alimentos, proseguirán en una posterior entrada.